Iber acaba de presentar su catálogo de invierno, en su local IberHouse de Punta Carretas. Es una revista de 96 páginas de papel satinado a todo color con un gran despliegue de ofertas. Más de 30 bodegas uruguayas figuran con sus propuestas, además de muchas importadas. Aunque no sólo vinos aparecen, también están los destilados, licores, accesorios y cristalería

Entrevistamos a Leo Guerrero, Brand Manager de la tienda, para que nos cuente de la confección de esta nueva edición, de un catálogo que ya lleva más de 10 años de trayectoria.

¿Cuál es la idea central de esta publicación?
Viste que no es un catálogo de tapas duras, sino que es como una revista muy linda de mirar. Nosotros tenemos un total de 1.800 etiquetas de vinos, así que seleccionamos las que creemos que son las más atractiva para el público. Siempre muy atentos a las tendencias, porque las preferencias del público van cambiando.

Vemos que también incluye notas de tu autoría sobre cepas como la Tannat, Albariño, Malbec y Tempranillo.
Cierto y otras sobre los nuevos ingresos de España e Italia. Por eso aparece un Raúl Pérez por primera vez y merece estar, porque es un enólogo muy reconocido y que ha sido clave para la revalorización de la Mencía y la Godello en el Bierzo.

 Y hay un artículo muy interesante sobre la Viticultura Sostenible en Uruguay
Me gustó incluirla para contar sobre este programa. Tuve la ayuda del equipo del INAVI y es bueno que se sepa que ya hay 308 viñedos inscriptos, que cubren 2.670 hectáreas y con 28 bodegas certificadas en la cadena de custodia.

No faltan las recetas con sus respectivos maridajes. Las de Hugo Soca en el espacio dedicado a sus vinos, a las que se suman otras de restaurantes como Baco, Las Espinas y Leonardo Etxea de Punta del Este.

Quien aún no pasó por la tienda a recoger el suyo, puedo acceder de manera virtual, en www.iber.uy, para darle una mirada en la pantalla, antes de hacer sus compras.