Los enólogos jóvenes de nuestro país están dando que hablar con sus creaciones. Ya sea en proyectos propios o como profesionales de las bodegas que confían en ellos. Los hay tintos y blancos, y CATADORES preparó una selección para disfrutar esta semana, en casa!

Albariño – Bodega Cerro del Toro

Con esta clásica uva natural de Galicia, Martín Viggiano elabora un vino blanco de identidad atlántica. Seco, aromático y muy fresco, recuerda a los clásicos albariños de las Rías Baixas. Un buen logro de esta nueva bodega fernandina que ya marca un presente muy promisorio. $ 395

Sauvignon Blanc – Bodega Bresesti

Un blanco fresco de muy buena relación calidad precio. Bruno Bresesti lo elabora con uvas de su propio viñedo, cuidando mucho cada fase del proceso. Luce de color amarillo verdoso pálido. Desarrolla un aroma complejo, que evoluciona sin prisa pero con buena persistencia. Está en su mejor momento para disfrutarlo con una tarta de pescado. $ 240

Marselan Roble – Viña Varela Zarranz

Santiago Degasperi valora mucho a esta nueva variedad que con gran impulso va seduciendo a nuestros enólogos y consumidores. Con ella elabora este tinto oscuro, con aromas intensos y especiados que se expresa muy resuelto en boca, con taninos agradables y de acidez firme. $ 345

Syrah Selección de Familia – Ariano Hnos.

Color rojo vivo. Aroma sutil y complejo a la vez, caracterizan a este tinto de Sabrina Ariano. Este nuevo varietal de la tradicional bodega de Las Piedras, ha tenido mucho suceso en su reciente presentación al mercado. Llama la atención esta tendencia porque marca un cambio de tenencia y un aspiración del consumidor de salir de los tintos más tradicionales. $ 350

Cabernet Franc  – Corral de la Sierra

Las uvas que generan este tinto nacen en el viñedo que el Ing Mario Rappa cultiva en Barras de Mahoma. Pablo Bieito las vinifica en Bodega Spinogilo y con ellas obtiene este varietal aromático, fresco y muy disfrutable. Sin duda ha logrado obtener un buen resultado a partir de esta noble variedad bordelesa que en Uruguay se comporta de forma excelente. $ 290

Viognier Dragone – Bodega Favretto y Dragone

No son tantos los varietales de esta uva blanca que en el Valle del Ródano es un pilar de la región. Marcelo Laitano la elabora cada año para obtener con ella un blanco, que suma a sus clásicos aromas frutales, un buen cuerpo y la necesaria acidez para darle frescura en boca. Hay que tener en cuenta también su muy buena relación calidad precio. $ 215

Estos vinos y toda una amplia oferta se pueden comprar en estas tiendas y bodegas.

Agradecemos a nuestros colegas de Bodegas del Uruguay por el excelente trabajo de recopilación de toda la red comercial de tiendas, bodegas y vinotecas con e-commerce y delivery.