La semana pasada se llevó a cabo el 2do Foro de Enoturismo de Montevideo, en el palacio municipal. Un encuentro que buscó destacar a la capital como destino de referencia para esta actividad que aún se encuentra dentro de las novedosas del sector. Incluyó un workshop internacional y paneles sobre cultura del vino

Entre sus metas principales se encuentra el diseño de acciones conjuntas que posicionen a Montevideo como un destino competitivo durante todo el año, incentivando, además, a los operadores enogastronómicos a diversificar y actualizar su oferta.

Karina Fortete, directora de la División Turismo de la IMM dstacó: «sabemos que hay potencial, oportunidades de mejora, y entendemos que desde la Intendencia -y desde la política pública de turismo- tenemos la responsabilidad de generar herramientas para que el sector cada vez se prepare mejor, pueda tener mayores oportunidades de llegada y alcance».

Respecto al Foro remarcó: es una «instancia de formación, de intercambio y de apoyo», y sostuvo: «queremos seguir siendo ese vehículo, ser generadores de herramientas y acercarlas a todo el sector. Queremos ser promotores de buenas experiencias y entendemos que se hacen en conjunto».

Por su parte, María Ángeles López-Mendoza, consultora argentina experta en el tema, tuvo a cargo el taller internacional central, enfocado en estrategias de enoturismo de lujo y técnicas de fidelización de clientes para bodegas