Rosados de colección

Bodega: Artesana Winery
Origen: Las Brujas, Canelones
Precio aproximado: $ 780

Ignacio González, enólogo de Artesana en Las Brujas, se refería a esta idea de armar un pack con 4 vinos rosados y llamarlo Un terroir, 4 vinos.. “quisimos versionar en rosado la uva que era pensada para tinto y así mostrar el potencial de estas variedades. Esta colección se compone de Tannat, Merlot, Cabernet Franc y Zinfandel, que fueron fermentados en barrica y con una crianza de 7 meses aproximadamente, trabajando sobre sus lías para brindarle un poco más de untuosidad y buen volumen, pero sin afectar su frescura”. Y luego agrega… “son rosados del tipo gastronómicos, vinos complejos, con buen perfil aromático y de interesante volumen e intensidad en boca, sin afectar su buen equilibrio gustativo”. Pero de los 4 que componen el pack, el Merlot es el más oscuro y le preguntamos la razón.. “En lo que refiere al Merlot, fue una uva que se cosechó más madura y concentrada, lo que dio un poco más de intensidad en color, volumen y estructura. En cambio el Tannat se elaboró con una de las últimas parcelas que se cosechó y su maceración fue distinta, en un periodo más corto” De nuestro lado decimos que el rosado es un vino que sobre todo en verano funciona muy bien. Por algo en el mundo y en especial en el hemisferio norte, el crecimiento del consumo es sostenido desde hace años, lo que nos lleva a pensar que no se trata de una moda pasajera. Probamos los cuatro y dentro de un perfil muy parecido, tal vez el Zinfandel merecería ser destacado por su expresividad. El Tannat no se queda atrás y es el que más deja asomar el roble. Por su lado el Cabernet Franc tiene buen cuerpo y aroma y en esto se parece al Merlot, que es de un color rosado más intenso que el resto. Recomendamos probarlos y compararlos lo que será una interesante experiencia. Para comprarlos se debe contactar a Artesana por ventas@artesanawinery.com y la entrega es a domicilio.