Fundado en 1886, el restaurante Polidor ha sido un lugar de encuentro para escritores, artistas y filósofos a lo largo de los años, lo que le da un aire de intelectualidad y nostalgia. El interior tiene un encanto clásico con decoración de época, mesas de madera y un ambiente cálido que invita a disfrutar de una buena comida. Polidor ofrece cocina francesa auténtica, que incluye platos como el coq au vin o los escargots, preparados con ingredientes frescos y una técnica culinaria que respeta las clásicas recetas

Hollywood lo rescata y promueve

Su aparición en la película «Midnight in Paris» de Woody Allen, estrenada en 2011, contribuyó mucho a su notoriedad, atrayendo a cinéfilos y turistas que desean experimentar el lugar en que Woody se inspiró. Ubicado en el epicentro del barrio Latino de París, cerca de la Sorbona, fue inaugurado como un comercio de venta de leche, quesos y crema. El nombre de Polidor aparentemente corresponde a uno de los dueños, que así se llamaba. Con el paso del tiempo se convirtió en un restaurante muy concurrido, tal vez por la vecindad, con la famosa universidad. En un barrio de París tan descontracturado, como es el Quartier Latin, cerca del famoso cruce del Boulevard Saint-Germain y el Boulevard Saint-Michel, epicentro de la París Bohemia.

Los displicentes años 20

En el film, el protagonista Gil Bender, un guionista de Hollywood que viaja a París con su prometida Inez, es un nostálgico empedernido que sueña con la época dorada de París de los años 20. Una noche, mientras camina solo, es transportado mágicamente a esa época y en la quimera del ensueño, conoce a figuras icónicas como F. Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway, Gertrude Stein y Salvador Dalí. A través de sus encuentros, Gil explora sus sueños y aspiraciones, al tiempo que confronta sus propias inseguridades sobre el arte y el amor. A medida que interactúa con ellos, comienza a cuestionar su vida en el presente y su relación con Inez. Medianoche en París fue aclamada por la crítica y recibió varios premios, incluyendo el Óscar al Mejor Guion Original.

Polidor no solo es un lugar para degustar lo mejor de la cocina francesa, sino también un refugio donde las historias del pasado convergen con los anhelos del presente. Al cruzar sus puertas, te sumergirás en un mundo donde la bohemia y la modernidad coexisten, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable. En tu próxima pasada por París, no pierdas la oportunidad de disfrutar de este emblemático rincón restaurante, donde cada bocado te transportará a la magia de aquellos años “locos”.