Catadores y Hyatt Centric estrenan un ciclo de noches únicas en lo alto de la rambla de Pocitos. Las Rooftop Dinner son selectas por su menú, los vinos, la mesa imperial que solo 20 invitados compartirán. Noches para vivir, disfrutar y recordar. La primera de estas experiencias está dedicada completamente al maridaje italiano. De la mano de Alessando Ceccarelli, toscano residente en Punta del Este, apasionado de la cocina, productor de alma, y los vinos italianos de La Vigne, la promesa de una cena sin igual se cumple con creces. Desde Pocitos te proponemos un viaje, a través de los vinos y los platos por Toscana y Piamonte. Te esperamos. Vas a querer ser parte

MENU & VINOS

APERITIVO ALLA BARRA
Coctel: Barolo Gin
Fichi in almivar com mascarpone e speck
Crostino com pate di cipolla e bondiolla
Crostino al rigatino con pate di pistacchio e parmigiano reggiano
Nduja al crostini de pane croccante
Ricotta cremosa con miele e mostarda toscana di frutta piccante

ENTRANTE
Carpineto Chianti Classico Gallo Nero Riserva
Carpaccio di bresaola, al mosto cotto e fragole

PRINCIPALE UNO
Michele Chiarlo Barolo
Lasagna alla Bolognese

PRINCIPALE DUO
Villa Girardi Amarone de la Valpolicella
Peposo del Brunelleschi on bastoncini di polenta organica frita

 DOLCE
Arancello Antani
Torta toscana medievale di Cecco

Viernes 12 de agosto – 20.00 horas (puntual)
Rooftop Hyatt Centric – Rambla República del Perú
$4.550 por persona
Consultas y reservas: inscripciones@catadores.net

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