El festival de la ciudad de Múnich se celebra este año, del 20 de septiembre al 5 de octubre en el parque Theresienwiese. Esta fiesta que hoy es universal, comenzó con una boda real en octubre de 1810. El futuro rey Luis I de Baviera se casaba con la princesa Teresa de Sajonia en la ciudad bávara y para festejar el acontecimiento, invitaron a los ciudadanos a asistir a las festividades nupciales. La fiesta tuvo lugar en ese prado, frente a las puertas de la ciudad

Hubo un desfile, niños bailando y cantando con atuendos tradicionales, y hasta una carrera de caballos. También había puestos que servían cordero, salchichas ahumadas, queso suizo, vino blanco austriaco y por supuesto cerveza de canilla libre. Tuvo tal éxito entre los bávaros que repitieron esta Oktoberfest al año siguiente y al siguiente.

Sin embargo, en el pasado era un evento estrictamente provincial y la cerveza no era el tema principal. Y, por tanto, para el resto de Alemania, se le consideraba algo pintoresco. Impensable ir a participar, para alguien de Hamburgo o Berlín.

Al pasar los años, se le añadieron nuevas características, como puestos de carnaval, bolos y una feria agrícola. Durante ese periodo, los organizadores también decidieron comenzar el Oktoberfest en septiembre para aprovechar un clima más agradable.

La emigración alemana del siglo XIX y comienzos del XX, creando colonias en distintos países contribuyó a su difusión. La fueron incorporando como una seña de identidad nacional y un buen motivo para reunirse y festejar.

En Argentina, la Fiesta Nacional de la Cerveza se festeja desde 1963 en Villa General Belgrano de Córdoba. En Blumenau, estado de Santa Catarina, se realiza la más grande fuera de Alemania desde 1984.

Como el término ‘Oktoberfest’ no es una marca registrada de la ciudad de Múnich, como sí lo es ‘Champagne’ para el vino de la famosa región francesa, hoy existen cientos de marcas que afirman ser ‘Oktoberfest’”.

Por eso se pueden encontrar festivales Oktoberfest en Rusia, China, India, Australia, Vietnam o Zambia. En Oriente Medio, la cervecería palestina Taybeh ofrece un Oktoberfest local muy original, para una región musulmana.

Nuestra Semana de la Cerveza en Paysandú tiene sus raíces en la antigua Cervecería y Maltería Paysandú, que fue la proveedora de la cerveza «Norteña». La primera edición se llevó a cabo en 1966, con la actuación de Alfredo Zitarrosa.