Vinos

Un día de cosecha en familia

La Fiesta de la Vendimia 2010 tuvo lugar el sábado pasado en “Los Caminos del Vino”

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El sábado 6 de marzo se realizó la Fiesta de la Vendimia organizada por las bodegas agrupadas en “Los Caminos del Vino”. Fue una jornada de puertas abiertas en la que los visitantes pudieron recorrer los viñedos tijera en mano y así participar de la vendimia, cosechando sus propios racimos. Mediante el pago de una entrada módica, se degustaron vinos y empanadas, además de asistir a diversos entretenimientos. Dada la época y al estar las bodegas en plena actividad, también se pudo observar el prensado de la uva fresca y las fermentaciones en plena marcha.

Fue el segundo año de este particular festejo. La concurrencia colmó todas las expectativas y tanto los visitantes como los anfitriones quedaron más que satisfechos. El clima se mostró muy benévolo y una suave brisa ayudó a alejar los mosquitos, lo que colaboró para que la gente, después del almuerzo, retrasara la despedida hasta bien entrada la tarde. Margarita Carrau transmitía su satisfacción de esta manera: “Sin duda se cumplió con el objetivo más importante: que la gente venga a las bodegas en familia, niños y adolescentes con sus padres y hasta los abuelos... Muy emocionante nos resultó ver a grandes y chicos, juntos en una jornada de trabajo, colaborando unos con otros, familias y amigos, todos cosechando el fruto de un año de trabajo. Sin duda esta es la esencia del vino”.

En la bodega De Lucca, los visitantes guiados por el propio Reinaldo, participaron del test de madurez, probando y comprobando las diferentes dulzuras de las uvas, según las distintas variedades. También en este establecimiento se cataron los nuevos vinos al pie del tanque, para constatar asimismo el sabor de cada uno.

En Vinos Finos H. Stagnari, se organizaron turnos para que cada grupo de unas 15 personas hiciera el recorrido establecido antes de pasar a la degustación, en la sala del primer piso con una fascinante vista sobre el viñedo.

Antiguo festejo. Las celebraciones para festejar las cosechas exitosas tienen origen en épocas paganas y su principal significado fue dar gracias a los dioses, por los alimentos que luego permitirían capear la crudeza invernal. Si esto fue válido durante milenios para los granos, la vendimia siempre tuvo un carácter muy especial y de ahí que tenga un nombre propio.

En el mundo romano, las bacanales eran fiestas en honor a Baco, en las que se bebía sin medida y por eso el Senado las prohibió en el 186 AC. Posteriormente y en las regiones que cultivan vides y elaboran vino, la fiesta de la vendimia siempre tuvo un lugar preponderante, pero no para dar gracias a los dioses, sino para exaltar las cualidades y virtudes de esta noble bebida.

En Uruguay. La primera fiesta de la vendimia de nuestro país se hizo en 1883, organizada por don Francisco Vidiella, que abrió las puertas de su granja en Colón para recibir no solo a sus empleados y vecinos, sino también a diferentes personalidades. Las autoridades de gobierno llegaron en un tren especial desde la estación Central, hasta ese “lejano suburbio” de un departamento que carecía entonces de la mínima red vial. En años posteriores se siguió con esta costumbre, pero cambiando de localidad canaria –El Colorado, Canelón Chico, Las Piedras, La Paz– para que las distintas zonas del departamento tuvieran también esta fiesta, tan disfrutable cuando el verano se aproxima a su fin. En 1943 esta celebración tomó carácter nacional y por primera vez se eligió la Reina de la Vendimia, entre las hijas de bodegueros y viticultores. Sin duda el acto central, además de los bailes, era el desfile de carrozas alegóricas que cada localidad preparaba con mucho esmero, en una imitación de la costumbre carnavalera. Con el paso de los años esta festividad fue perdiendo no sólo convocatoria sino también quien la organizara.

Nueve reinas. Ahora la Fiesta de la Vendimia regresa dividida en dos etapas. Por un lado la jornada de “Puertas Abiertas” de la semana pasada y por otro lo organizado para hoy, por la Comuna Canaria, INAVI y otras entidades de Las Piedras. Se vuelve a la elección de la Reina Nacional de la Vendimia, entre las ya elegidas en nueve departamentos vitícolas. La dirección artística de este evento estará a cargo de Nelson Mancebo, quien además se encargará de entrenar a las chicas, para cuando les toque recorrer la pasarela frente al jurado. Mañana domingo, a la hora 17, se efectuará el tradicional desfile por la avenida Artigas y de esta manera nuestro país recupera una fiesta muy típica, de un sector productivo que se la merece.